• 10 kuning telur
• 6 putih telur
• 175 gram gula pasir
• 1/2 sdt cake emulsifier/tbm/sp/ovalet
• 150 gram tepung terigu
• 100 gram margarin, lelehkan pasta moka secukupnya

• 250 gram cokelat oles roti
• 150 gram krim bubuk campur dengan 200 ml susu dingin, kocok 
• 300 gram enting kacang, tumbuk kasar

• Enting kacang dan ceri merah 

• Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm, olesi dengan margarine, taburi tepung terigu, sisihkan. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius.
• Kocok telur kuning, putih bersama gula pasir dan cake emulsifier, hingga mengembang dan lembut.  
• Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan margarin leleh, aduk rata, tambahkan pasta moka, aduk rata dan tuangkan kedalam loyang dan panggang selama 40 menit hingga matang.  
• Vanilla nougat : campur cokelat oles dengan krim yang telah dikocok, aduk rata.  
• Penyelesaian : potong kue menjadi 3 bagian mendatar, olesi dengan olesan krim, taburi dengan enting kacang, ratakan susun kembali. Hias seluruh permukaan kue dan taburi enting kacang dan ceri merah.
• Simpan dalam lemari pendingin. Sajikan dingin. 

• 1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian
• 2 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sdt garam
• 3 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun pandan
• 10 sendok makan kecap manis
• 5 sendok Makan minyak goreng

• 350 gram cabai hijau besar
• 15 buah cabai rawit hijau
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih 
• 2 sendok teh garam dan 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sendok teh bumbu penyedap serba guna rasa ayam
• 2 sendok teh air jeruk limau

• Cuci ayam hingga bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit cuci bersih kembali, tiriskan. 
• Panggang ayam di atas bara api, setelah matang, memarkan, sisihkan. 
• Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk bersama serai, daun jeruk, jahe dan daun pandan hingga harum. Masukkan kecap rasa manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. 
• Setelah matang, masukkan air jeruk limau, aduk rata, angkat. 
• Sajikan hangat dengan nasi putih.

• Kol  ½ kg
• Ketimun  1 buah
• Kacang tanah  2 ons
• Kacang panjang  2 ikat
• Terong glatik  2 buah
• Oncom  1 iris

• Bawang putih  2 siung
• Gula merah  ½ sendok makan
• Lombok merah/rawit  5 buah
• Garam  ½ sendok makan
• Kencur  1 rsj
• Kemangi  1 tangkai
• Asam  2 mata
• Terasi  ½ sendok teh

• Kacang tanah disangan, dihaluskan.
• Sayuran dicuci, diiris-iris yang rapih dan halus.
• Bumbu-bumbu  dihaluskan,  kecuali  asam  dicairkan,  diambil  airnya, oncom dan terasi dipanggang, dihaluskan. 
• Kacang  yang  sudah  dihaluskan,  dicampur  dengan  bumbu-bumbu yang sudah halus, ditambah air asam. 
• Sayuran dicampur dengan bumbu, dihidangkan dalam piring dalam. 

1. Daun Mangga Muda 1 Genggam
2. Kacang Hijau 0.5 Ons

1. Bawang Merah 4 Buah
2. Lombok Merah 3 Buah
3. Kemiri  5 Biji
4. Laos  1 Potong
5. Garam Setengah sendok makan

1. Kacang Hijau durendam dalam air dingin semalam, setelah itu  kacang hijau direbus sampai lunak
2. Semua bumbu dihaluskan
3. Kcang hijau dihaluskan dan campur dengan bumbu
4. Daun Mangga dicuci, diiris halus, lalu dicampur dengan sambal kaacang hijau.

Resep Masakan - Sebelumnya admin mohon maaf karena sudah lama admin belum update Resep Masakan dikarenakan sebuah kesibukan atau sebuah pekerjaan yang tidak bisa ditinggalkan, mungkin kali ini admin akan share Resep masakan Opor ayam Lezat untuk anda.

Resep Masakan Opor Ayam ini memang identik dengan masakan pada hari raya idul adha dan idul fitri karena pada hari raya tersebut banyak masyarakat yang membuat resep masakan opor entah opor ayam maupun opor kambing dan tanpa dipungkiri juga Opor ayam ini juga adalah kesukaan admin karena kuahnya yang membuat admin menjadi kelabakan ketika melihat masakan opor ayam ini. Baiklah mingkin sudah tidak sabar lagi untuk membuat resep masakan opor ayam karena sudah tidak tahan lagi melihat gambar, rahasia untuk membuat opor ayam ini lezat adalah semua bumbu harus sesuai dengan takaran yang terdapat dalam sebuah resep, oke kita langsung lihat resep masakan opor ayam dibawah ini.

BAHAN OPOR AYAM 

BUMBU OPOR AYAM

CARA MEMBUAT OPOR AYAM

Itulah Resep masakan cara membuat opor ayam lezat yang bisa saya suguhkan untuk anda, dalam membuat resep masakan opor ayam ini sangat mudah apabila anda sudah menyiapkan semua bahan dan membuatnya karena dengan persiapan yang matang akan lebih baik karena dengan ini anda akan menjadikan sebuah masakan yang enak, SHARE atau LIKE jika suka Resep masakan opor ayam diatas.

• 1 kg tomat  
• 2 sdm margarine  
• 1 buah bawang bombay, iris halus  
• 1 sdm tepung terigu  
• 1 buah pala, memarkan  
• 1 sdt garam  
• 1/2 merica bubuk  
• 2 sdm gula pasir  
• 500 ml kaldu ayam 5 sdm saus tomat   
• 50 ml krim kental 
• 1 sdm petersei cincang  
• Bola Udang : 250 gr udang cincang, 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, dan 1 sdt gula
  pasir, aduk rata. Goreng bentuk bola, sisihkan .

1. Didihkan air, rebus tomat sebentar hingga layu, angkat, lalu blender. Kemudian saring, sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk rata.
3. Tambahkan tomat halus, pala, garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu ayam, dan saus tomat, duduhkan.
4. Tuangkan krim kental dan angkat.
5. Sajikan hangat, taburi dengan peterseli cincang.

• 10 kuning telur
• 6 putih telur 
• 175 gram gula pasir 
• 1/2 sdt cake emulsifier/tbm/sp/ovalet 
• 150 gram tepung terigu 
• 100 gram margarin, lelehkan  pasta moka secukupnya 
• vanilla nougat : 
• 250 gram cokelat oles roti 
• 150 gram krim bubuk campur dengan 200 ml susu dingin, kocok 
• 300 gram enting kacang, tumbuk kasar 
• Hiasan : enting kacang dan ceri merah 

1. Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm, olesi dengan margarine, taburi tepung terigu, sisihkan. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius. 
2. Kocok telur kuning, putih bersama gula pasir dan cake emulsifier, hingga  mengembang dan lembut.  
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan margarin leleh, aduk rata,  tambahkan pasta moka, aduk rata dan tuangkan kedalam loyang dan panggang  selama 40 menit hingga matang.  
4. Vanilla nougat : campur cokelat oles dengan krim yang telah dikocok, aduk rata.  
5. Penyelesaian : potong kue menjadi 3 bagian mendatar, olesi dengan olesan krim,  taburi dengan enting kacang, ratakan susun kembali. Hias seluruh permukaan kue dan taburi enting kacang dan ceri merah. Simpan dalam lemari pendingin. Sajikan dingin. 

Bahan :

• 1 dada ayam, haluskan
• 150 gram udang, haluskan
• 50 gram tepung sagu
• 1 butir telur
• 1 sendok teh garam dan 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sendok teh bumbu penyedap serba guna rasa ayam
• 3 siung bawang putih, cincang halus, tumis
• 1 buah nanas, potong menurut selera
• 100 gram kapri
• Minyak goreng secukupnya 

• 250 ml sari jeruk manis
• 3 sendok makan saus tomat
• 3 cm jahe, memarkan
• 1 sendok gula pasir
• 1 sendok makan cuka
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

• Bola ayam udang: campur ayam dan udang, aduk rata. Tambahkan dengan tepung sagu, telur, garam, merica, dan bumbu penyedap serba guna rasa ayam, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih, aduk rata.  
• Panaskan minyak, ambil adonan sesendok-sendok, bentuk bola dan goreng hingga cokelat keemasan, angkat, sisihkan.  
• Saus: campur sari jeruk dengan saus tomat, jahe, gula, dan cuka masak, didihkan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga mengental, tambahkan nanas, wortel, dan kacang polong, masak sebentar, angkat.  
• Siapkan pinggan, taruh bola ayam udang, tuangkan saus dan isiannya. Sajikan hangat.

Cara Membuat Resep Ayam Gurih :